Wild & Zuur
Wij selecteren iedere twee maanden 24 unieke nieuwe bieren speciaal voor onze leden. Deze bieren kiezen we samen met ons onafhankelijk smaakpanel en op basis van 6 verschillende smaakgroepen. Als lid van de Craft Beer Discovery Club kan je aangeven binnen welke smaakgroep je verrast wilt worden. Zo heb je toch een beetje grip bij het loslaten :)
Op deze pagina vertellen we meer over de smaakgroep Wild & Zuur.
Ken je de uitdrukking ‘Once you go sour it will be the only thing you want to devour’? Klopt, die verzin ik ook ter plekke. Maar het is de waar- heid als een Beer. Als je mij aandurft, zul je nooit anders willen. Lambieken, Wilde bieren en moderne Sours; ik overtuig jou wel. Geloof me. Echt. Waar.
Voorbeelden van bierstijlen binnen Wild & Zuur
Fruitlambiek
Overige stijlen of fermentaties
Een bier van spontane gisting, geproduceerd in de Zenne-vallei rondom Brussel. Het wordt gebrouwen met een groot deel tarwe, en door de spontane gisting is het bier li... Lees meer
Fruited Gose
Lichtgekleurd, laag alcohol
Fruit zoals kersen, frambozen of steenfruit wordt toegevoegd aan een Gose; een traditionele Duitse bierstijl welke in de basis wat wegheeft van de Berliner Weisse; lic... Lees meer
Berliner Weisse
Lichtgekleurd, laag alcohol
Een zeer lichtgekleurd, laag alcoholisch en verfrissend Duits tarwebier. Er zit veel koolzuur en een uitgesproken melkzuurtje in. Lees meer
Amerikaans Wild Bier
Overige stijlen of fermentaties
Een zure en/of funky variant van een basis-stijl bier. Lees meer
Vlaams Bruin
Lichtgekleurd, laag alcohol
Een dieprood tot bruingekleurd Belgisch bier verkregen uit gemengde gisting en gerijpt op hout en/of RVS. De kleur wordt verkregen door gebruik van donkere mouten, de ... Lees meer
Fruited Sour
Donkergekleurd, hoog alcohol
Zuur bier wat niet in een specifieke stijl valt in te delen. Het bier is zuur door gebruik van zuurmout, melkzuur(bacteriën), specifieke gistculturen of kettle souring... Lees meer
Ontdek de wereld van speciaalbier
Altijd de beste bieren geselecteerd op basis van kwaliteit direct vanuit de brouwerij naar jouw keukentafel!
